洋菜拌虾仁是一道私家菜 营养不良食谱 老人食谱 阳痿早泄食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析洋菜拌虾仁的做法，协助您做出美味可口的洋菜拌虾仁。
| 洋菜拌虾仁的做法 |
| 1. 将鸡肉蒸熟备用。2. 蛋清蒸熟备用。3. 虾仁和青豆分别投入沸水锅中焯透。4. 火腿和熟鸡肉切成虾仁大小的丁，与青豆一起拌匀。5. 虾仁放在碗底部，上面放火腿丁、蛋白丁、鸡肉丁和青豆。6. 干洋菜用冷开水浸泡至涨发后放在另一个碗中，加入鲜汤250毫升、精盐、味精和白糖。7. 放入蒸锅中蒸至洋菜化成水状后，用纱布过滤洋菜水。8. 沥下的鲜汤倒入有虾仁等的碗里，晾凉结冻后即成。 |
| 洋菜拌虾仁说明： |
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工艺：冻 口味：咸鲜味 |
| 洋菜拌虾仁的制作材料 |
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主料：虾仁50克 豆瓣菜30克 辅料：火腿肠10克 青豆10克 鸡肉15克 鸡蛋清15克 调料：盐4克 味精1克 白砂糖5克 |
| 洋菜拌虾仁怎么做好吃 |
| 洋菜就是豆瓣菜，本菜中的豆瓣菜是为晒干后的干豆瓣菜。 |
| 洋菜拌虾仁的热量 |
| 能量219.63千卡,维生素B60毫克,蛋白质32.42克,脂肪5.94克,碳水化合物10.79克,叶酸3.78微克,膳食纤维1.62克,胆固醇279.7毫克,维生素A514.1微克,胡萝卜素2944微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.18毫克,烟酸3.94毫克,维生素C15.6毫克,维生素E2.08毫克,钙313.98毫克,磷422.54毫克,钾471.8毫克,钠4251.9毫克,碘1.86微克,镁139.5毫克,铁7.35毫克,锌2.69毫克,硒41.81微克,铜1.36毫克,锰0.73毫克, 洋菜拌虾仁的做法，洋菜拌虾仁怎么做 |
| 制作洋菜拌虾仁的小贴士： |
| 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 |
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