膏蟹煲是一道私家菜 跌打骨折食谱 骨质疏松食谱 活血化瘀食谱 壮腰健肾食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析膏蟹煲的做法，协助您做出美味可口的膏蟹煲。
| 膏蟹煲的做法 |
| 1. 剥好膏蟹（青蟹），洗净，斩件；2. 姜去皮，洗净，切片，葱弄净；3. 膏蟹在沸油内泡过，再烧热瓦缸，下姜，葱头，蒜头爆香，放入膏蟹件同爆，洒点烧酒，倾下许半碗清水，一匙生抽，加盖煮十二分钟便可原煲上桌。 |
| 膏蟹煲说明： |
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工艺：煮 口味：清香味 |
| 膏蟹煲的制作材料 |
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主料：青蟹800克 辅料： 调料：姜160克 大葱480克 大蒜（白皮）50克 |
| 膏蟹煲怎么做好吃 |
| 青蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。 |
| 膏蟹煲的热量 |
| 能量879千卡,维生素B60.77毫克,蛋白质128.81克,脂肪15.3克,碳水化合物71.72克,叶酸60.8微克,膳食纤维16.39克,胆固醇952毫克,维生素A3316.1微克,胡萝卜素19794.2微克,硫胺素0.5毫克,核黄素3.34毫克,烟酸22.38毫克,维生素C24.3毫克,维生素E22.86毫克,钙2189.1毫克,磷2314.5毫克,钾2799毫克,钠1619.56毫克,镁493.7毫克,铁12.92毫克,锌37.1毫克,硒610.65微克,铜23.2毫克,锰8.26毫克, 膏蟹煲的做法，膏蟹煲怎么做 |
| 制作膏蟹煲的小贴士： |
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