辣椒肉末炖粉条是一道家常菜 脾调养食谱 滋阴食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析辣椒肉末炖粉条的做法，协助您做出美味可口的辣椒肉末炖粉条。
| 辣椒肉末炖粉条的做法 |
| 1. 粉条放入温水中浸泡片刻，待软时，捞出。葱、姜切片。2. 锅烧热，放花生油适量，加入豆瓣酱、葱、姜煸炒，待出香味，烹入料酒、酱油，加汤300克，烧开，用小漏勺把豆瓣酱渣滓和葱姜捞净，再把肉末、粉条、味精一同放锅，待粉条烧透，即可食用。 |
| 辣椒肉末炖粉条说明： |
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工艺：原炖 口味：咸鲜味 |
| 辣椒肉末炖粉条的制作材料 |
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主料：粉条100克 猪肉(肥瘦)50克 辅料： 调料：豆瓣酱20克 酱油5克 料酒5克 味精2克 花生油20克 大葱15克 姜15克 |
| 辣椒肉末炖粉条怎么做好吃 |
| 肉末要切细而均匀，粉条和汤的比例要掌握好，以免糊锅（汤少）和影响口味（汤多）。 |
| 辣椒肉末炖粉条的热量 |
| 能量768.01千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质11.34克,脂肪40.08克,碳水化合物92.27克,叶酸4.4微克,膳食纤维1.68克,胆固醇40毫克,维生素A14.85微克,胡萝卜素35.1微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.19毫克,烟酸2.62毫克,维生素C1.05毫克,维生素E8.7毫克,钙69.8毫克,磷155.58毫克,钾352.28毫克,钠1697.02毫克,碘0.12微克,镁61.34毫克,铁10.61毫克,锌2.41毫克,硒10.41微克,铜0.39毫克,锰1.11毫克, 辣椒肉末炖粉条的做法，辣椒肉末炖粉条怎么做 |
| 制作辣椒肉末炖粉条的小贴士： |
| 此菜具有补脾益胃的功效。 |
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