归参鳝鱼羹是一道家常菜 补虚养身食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析归参鳝鱼羹的做法，协助您做出美味可口的归参鳝鱼羹。
| 归参鳝鱼羹的做法 |
| 1. 将鳝鱼摔昏，剖腹，去掉内脏，剔去骨，切成细丝；2. 放进冷水中漂去血水，捞出，沥干水分；3. 将当归、党参装入干净的纱布袋内，扎紧袋口；4. 蒜切成小片；葱姜切末备用；5. 将鳝丝和中药袋放入锅内，加入适量冷水，置旺火上烧沸；6. 打去浮沫，加入料酒、葱末、姜末、蒜片和盐，再用小火煎熬约1小时，捞出药袋，加入味精即成。 |
| 归参鳝鱼羹说明： |
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工艺：煮 口味：原本味 |
| 归参鳝鱼羹的制作材料 |
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主料：鳝鱼5克 辅料：当归15克 党参15克 调料：料酒5克 大葱3克 姜2克 味精1克 盐2克 大蒜（白皮）8克 |
| 归参鳝鱼羹怎么做好吃 |
| 鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。 党参：不宜与藜芦同用。 |
| 归参鳝鱼羹的热量 |
| 能量18.72千卡,维生素B60毫克,蛋白质1.74克,脂肪0.11克,碳水化合物2.91克,叶酸0.42微克,膳食纤维0.21克,胆固醇6.3毫克,维生素A3.79微克,胡萝卜素7.72微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.06毫克,烟酸0.27毫克,维生素C0.73毫克,维生素E0.15毫克,钙9.09毫克,磷20.95毫克,钾46.83毫克,钠873.46毫克,镁4.05毫克,铁0.3毫克,锌0.19毫克,硒2.02微克,铜0.03毫克,锰0.22毫克, 归参鳝鱼羹的做法，归参鳝鱼羹怎么做 |
| 制作归参鳝鱼羹的小贴士： |
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