西红柿炒山药是一道家常菜 健脾开胃食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 腹泻调理食谱 肾炎食谱，口味茄汁味，【家常菜食谱大全】为您详解解析西红柿炒山药的做法，协助您做出美味可口的西红柿炒山药。
| 西红柿炒山药的做法 |
| 1.山药去皮洗净，切菱形片。西红柿去皮，切小块。葱姜切末。2.锅内加水烧开，将山药片汆水，捞出。3.锅中加油烧热，爆香葱姜末，先炒烂西红柿，再加山药和味精、精盐，炒匀装盘即可。 |
| 西红柿炒山药说明： |
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工艺：熟炒 口味：茄汁味 |
| 西红柿炒山药的制作材料 |
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主料：番茄200克 山药400克 辅料： 调料：味精3克 盐5克 大葱5克 姜5克 植物油10克 |
| 西红柿炒山药怎么做好吃 |
| 1. 山药切后须行用水泡一下，以免变黑。2. 炒是先将西红柿炒好，再加氽过水的山药。 |
| 西红柿炒山药的热量 |
| 能量257.24千卡,维生素B60.13毫克,蛋白质10.75克,脂肪1.25克,碳水化合物57.8克,叶酸43.15微克,膳食纤维7.26克,维生素A139.95微克,胡萝卜素841.7微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.1毫克,烟酸2.25毫克,维生素C48.35毫克,维生素E1.8毫克,钙80.6毫克,磷186.62毫克,钾1231.07毫克,钠2305.34毫克,碘5微克,镁107.31毫克,铁1.79毫克,锌1.37毫克,硒2.32微克,铜1.06毫克,锰0.81毫克, 西红柿炒山药的做法，西红柿炒山药怎么做 |
| 制作西红柿炒山药的小贴士： |
| 山药可与鸭肉、地黄共食，山药有健脾止渴、固肾益精的作用；鸭肉营养丰富，有清肺补血、利尿消肿的作用；地黄有养阴生津、清热凉血的作用。 |
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