沙锅牛尾（一）是一道家常菜 补虚养身食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析沙锅牛尾（一）的做法，协助您做出美味可口的沙锅牛尾（一）。
| 沙锅牛尾（一）的做法 |
| 1. 牛尾剁成4厘米长的段，洗净放入盆内，用清水泡上；2. 姜10克切片，5克切成切细末，用水泡上，用其汁；3. 葱切斜段；4. 炒锅放在旺火上，放入清水，烧开；5. 放入牛尾，再烧开后，把牛尾捞出，汤倒掉不要；6. 换上鸡鸭汤，烧开；7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、精盐3克，再烧开；8. 倒入中沙锅，转微火上煨烂；9. 上桌时，放入绍酒、精盐2克，味精、姜汁，尝好味，拣出姜片、大料等。 |
| 沙锅牛尾（一）说明： |
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工艺：煨 口味：咸鲜味 |
| 沙锅牛尾（一）的制作材料 |
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主料：牛尾2000克 辅料： 调料：盐5克 味精3克 料酒10克 姜15克 大葱50克 八角10克 |
| 沙锅牛尾（一）怎么做好吃 |
| 本品需鸡鸭汤约1500克，如是没有鸡鸭汤可用清水代替。 |
| 沙锅牛尾（一）的热量 |
| 能量45.19千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质2.58克,脂肪0.81克,碳水化合物12.78克,叶酸6.28微克,膳食纤维5.9克,维生素A10.4微克,胡萝卜素61.5微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.05毫克,烟酸0.47毫克,维生素C2.1毫克,维生素E0.11毫克,钙43.75毫克,磷22.77毫克,钾120.27毫克,钠2218.5毫克,镁21.71毫克,铁1.23毫克,锌0.28毫克,硒0.58微克,铜0.11毫克,锰1.43毫克, 沙锅牛尾（一）的做法，沙锅牛尾（一）怎么做 |
| 制作沙锅牛尾（一）的小贴士： |
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