三色芙蓉丸子是一道私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 学生膳食，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析三色芙蓉丸子的做法，协助您做出美味可口的三色芙蓉丸子。
| 三色芙蓉丸子的做法 |
| 1. 鸡脯肉剁成茸，然后加入鸡蛋清搅拌均匀，再加入剁好的肥膘肉和调料拌匀，捏成重约三克的丸子，随后入热水锅内氽熟，捞出，装碗内，之后加入高汤，上笼蒸片刻取出，扣入盘内；2. 木耳泡发洗净；3. 菠菜择洗干净；4. 炒锅置火上，加入少量油，烧热后放入葱、姜煸炒，然后加入高汤烧制，再加入木耳，菠菜，黄蛋糕，精盐，胡椒粉，味精，最后用粉面勾成薄芡，起锅浇在丸子上即成。 |
| 三色芙蓉丸子说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 |
| 三色芙蓉丸子的制作材料 |
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主料：鸡胸脯肉150克 鸡蛋清150克 辅料：肥膘肉50克 木耳(水发) 10克 鸡蛋黄糕10克 小麦面粉10克 菠菜5克 冬笋10克 调料：猪油（炼制）50克 盐4克 大葱5克 姜5克 味精2克 胡椒粉2克 |
| 三色芙蓉丸子怎么做好吃 |
| 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 |
| 三色芙蓉丸子的热量 |
| 能量1222.9千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质52.05克,脂肪102.74克,碳水化合物25.65克,叶酸7.48微克,膳食纤维1.12克,胆固醇224毫克,维生素A84.9微克,胡萝卜素197.9微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.73毫克,烟酸17.44毫克,维生素C2.15毫克,维生素E4.24毫克,钙41.62毫克,磷396.47毫克,钾788.22毫克,钠1926毫克,碘1.65微克,镁85.58毫克,铁5.13毫克,锌1.38毫克,硒31.98微克,铜0.24毫克,锰0.43毫克, 三色芙蓉丸子的做法，三色芙蓉丸子怎么做 |
| 制作三色芙蓉丸子的小贴士： |
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