白菜烧虾段是一道胶东菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 防癌抗癌食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析白菜烧虾段的做法，协助您做出美味可口的白菜烧虾段。
| 白菜烧虾段的做法 |
| 1.将大对虾挑去头部沙袋和脊部沙线，剪去枪、须和腿，剁成段；大白菜叶用手撕碎，用葱烹锅，用油煸软。 2.勺中加植物油烧热，加入葱段姜丝炒出香味，加虾段煸炒，用手勺轻压出头部虾脑，烹入料酒，加高汤、盐、少许酱油，烧至半熟，加入白菜叶和味精，继续炒至汤快收干时，淋香油，撒香菜段，韭菜末出勺即可。 |
| 白菜烧虾段说明： |
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工艺：烧 口味：咸鲜味 |
| 白菜烧虾段的制作材料 |
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主料：大白菜(小白口)300克 对虾300克 辅料：韭菜20克 香菜50克 调料：植物油50克 味精2克 大葱5克 姜5克 盐2克 料酒5克 酱油5克 香油5克 白砂糖5克 |
| 白菜烧虾段怎么做好吃 |
| 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
| 白菜烧虾段的热量 |
| 能量416.71千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质62.31克,脂肪8.02克,碳水化合物27.64克,叶酸87.48微克,膳食纤维4.22克,胆固醇579毫克,维生素A211.65微克,胡萝卜素1000.9微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.39毫克,烟酸8.03毫克,维生素C81.75毫克,维生素E6.49毫克,钙391.54毫克,磷835.68毫克,钾1277.91毫克,钠1863.9毫克,碘0.87微克,镁194.43毫克,铁9.4毫克,锌8.46毫克,硒104.09微克,铜1.36毫克,锰1.31毫克, 白菜烧虾段的做法，白菜烧虾段怎么做 |
| 制作白菜烧虾段的小贴士： |
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