金腿炖猪腰是一道家常菜 贫血食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析金腿炖猪腰的做法，协助您做出美味可口的金腿炖猪腰。
| 金腿炖猪腰的做法 |
| 1. 将熟金华火腿切成菱形厚片(长1.5厘米)；2. 将猪里脊肉切成小块（1.2厘米见方）；3. 将猪腰撕去外皮，在猪腰放入沸水锅中，烫去血污，捞出放入清水中洗净；4. 将猪里脊肉块、猪腰放入沸水锅中，烫去血污，捞出放入清水中洗净；5. 葱切段、姜切片；6. 将猪里脊肉块、猪腰和熟金华火腿片、姜片、葱段放入汤盅中，加入清水（500毫升），上笼隔水蒸炖（用旺火）50分钟左右，撇净浮沫；7. 取出猪腰子横切成腰段（1厘米厚）放入汤盅内，加上精盐、料酒，用中火继续炖50分钟即可。 |
| 金腿炖猪腰说明： |
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工艺：隔水炖 口味：咸鲜味 |
| 金腿炖猪腰的制作材料 |
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主料：金华火腿100克 猪里脊肉200克 猪腰子300克 辅料： 调料：盐2克 料酒25克 大葱5克 姜5克 |
| 金腿炖猪腰怎么做好吃 |
| 金腿炖猪腰的热量 |
| 能量877.2千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质104.34克,脂肪49.24克,碳水化合物4.1克,叶酸44.95微克,膳食纤维0.26克,胆固醇1498毫克,维生素A148.95微克,胡萝卜素11.7微克,硫胺素2.02毫克,核黄素3.96毫克,烟酸15.26毫克,维生素C0.35毫克,维生素E1.36毫克,钙61.94毫克,磷1125.5毫克,钾1594.53毫克,钠1509.81毫克,镁148.04毫克,铁5.52毫克,锌16.35毫克,硒495.28微克,铜0.52毫克,锰0.32毫克, 金腿炖猪腰的做法，金腿炖猪腰怎么做 |
| 制作金腿炖猪腰的小贴士： |
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