素太极羹是一道减肥瘦身食谱 春季养生食谱 美容养颜食谱 清热去火食谱 更年期食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析素太极羹的做法,协助您做出美味可口的素太极羹。
素太极羹的做法 |
1. 黄豆拣去杂质,洗净,用温水浸泡回软;2. 大白菜洗净,切段;3. 豆腐加水搅碎;4. 菠菜洗净,摘出根和茎,与黄豆一起加入1500毫升冷水同煮成素汤;5. 菠菜叶入沸水锅中烫熟,挤干水分后切碎;6. 草菇洗净,放入锅内,用色拉油炒香;7. 然后将大白菜段、菠菜蓉及一半素汤加入同煮;8. 下入适量盐、味精调味,用湿淀粉20克勾稀芡;9. 豆腐蓉放入锅中,用剩余的素汤煮熟;10. 下入盐、味精调味,然后用剩余湿淀粉勾稀芡;11. 将两种羹盛在盘中,形成太极形状即可。 |
素太极羹说明: |
工艺:煮 口味:咸鲜味 |
素太极羹的制作材料 |
主料:菠菜500克 豆腐(北)300克 草菇150克 大豆500克 大白菜(青口)300克 辅料: 调料:盐2克 味精2克 香油2克 色拉油6克 淀粉(玉米)20克 |
素太极羹怎么做好吃 |
素太极羹的热量 |
能量2460.26千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质222.49克,脂肪114.7克,碳水化合物233.7克,叶酸1209.94微克,膳食纤维99.22克,维生素A2674微克,胡萝卜素16030微克,硫胺素2.56毫克,核黄素1.78毫克,烟酸17.34毫克,维生素C244毫克,维生素E136.23毫克,钙1718.6毫克,磷3021.08毫克,钾9739.46毫克,钠2053.05毫克,碘168.5微克,镁1509.88毫克,铁64.32毫克,锌25.6毫克,硒45.73微克,铜7.72毫克,锰15.45毫克, 素太极羹的做法,素太极羹怎么做 |
制作素太极羹的小贴士: |
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