香菜拌毛蛤是一道山东菜 滋阴食谱 明目食谱 祛痰食谱 高脂血症食谱，口味蒜香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析香菜拌毛蛤的做法，协助您做出美味可口的香菜拌毛蛤。
| 香菜拌毛蛤的做法 |
| 1.毛蛤蜊洗净，放开水中煮开口，剥出毛蛤仁，用原汤洗净浸泡；香菜用开水烫出（勿老），过凉后切成2厘米长的段；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。 2.毛蛤仁、香菜段加盐、味精、醋、大蒜泥、香油拌匀，盛盘即成。 |
| 香菜拌毛蛤说明： |
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工艺：拌 口味：蒜香味 |
| 香菜拌毛蛤的制作材料 |
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主料：蛤蜊750克 辅料：香菜100克 调料：大蒜（白皮）30克 盐5克 味精2克 醋5克 香油10克 |
| 香菜拌毛蛤怎么做好吃 |
| 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
| 香菜拌毛蛤的热量 |
| 能量630.51千卡,蛋白质79.06克,脂肪18.7克,碳水化合物36.28克,叶酸148.99微克,膳食纤维1.53克,胆固醇1170毫克,维生素A352微克,胡萝卜素1169微克,硫胺素0.13毫克,核黄素1.14毫克,烟酸13.71毫克,维生素C50.1毫克,维生素E26.18毫克,钙1114.15毫克,磷1048.98毫克,钾1430.93毫克,钠5389.02毫克,碘1.5微克,镁625.19毫克,铁85.4毫克,锌18.66毫克,硒408.97微克,铜1.11毫克,锰3.85毫克, 香菜拌毛蛤的做法，香菜拌毛蛤怎么做 |
| 制作香菜拌毛蛤的小贴士： |
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