盐烙鸡是一道上海菜 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 贫血食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析盐烙鸡的做法，协助您做出美味可口的盐烙鸡。
| 盐烙鸡的做法 |
| 1.先将沙姜粉，味精，盐放碗中拌匀，加入麻油及烧热的花生油调成稀糊。 2.光鸡洗净放入微滚的水锅中浸没鸡身，约浸15分钟至熟，把鸡捞出后用冷开水浸没冷却。 3.把鸡拆卸分类，鸡皮切块，鸡肉撕条，鸡骨斩件，分别加入稀糊状调料拌匀装盘--鸡骨垫底，鸡肉铺在鸡骨上，最后铺上鸡皮即可。 |
| 盐烙鸡说明： |
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工艺：拌 口味：咸鲜味 |
| 盐烙鸡的制作材料 |
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主料：鸡900克 辅料： 调料：花生油120克 香油6克 沙姜3克 味精3克 盐3克 |
| 盐烙鸡怎么做好吃 |
| 盐烙鸡的热量 |
| 能量2643.72千卡,蛋白质174.9克,脂肪210.47克,碳水化合物12.51克,叶酸0.11微克,胆固醇954毫克,维生素A432微克,硫胺素0.45毫克,核黄素0.81毫克,烟酸50.41毫克,维生素E60.69毫克,钙99.06毫克,磷1422.12毫克,钾2260.74毫克,钠1998.05毫克,镁173.67毫克,铁16.16毫克,锌10.41毫克,硒105.81微克,铜0.82毫克,锰0.7毫克, 盐烙鸡的做法，盐烙鸡怎么做 |
| 制作盐烙鸡的小贴士： |
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