红焖双冬是一道家常菜 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 夏季养生食谱 防暑食谱 利尿食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析红焖双冬的做法，协助您做出美味可口的红焖双冬。
| 红焖双冬的做法 |
| 1. 冬瓜整理好切成6×2×1厘米的条片；2. 香菇洗净，挤去水分；3. 取一碗，半香菇光面朝下，放在碗中间；4. 再将冬瓜片、香菇片(光滑面朝下)交叉围摆在四周；5. 余下的放在上面；6. 加入精盐、白糖、酱油、花椒水10克，放上姜片、八角、香菇汤、植物油上屉蒸约20分钟取出；7. 拣去姜、八角、汤汁沥入勺内；8. 将双冬扣在盘中；9. 勺内汤汁炒开，加味精、用淀粉勾芡；10. 淋入香油炒匀，浇在双冬上即成。 |
| 红焖双冬说明： |
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工艺：焖 口味：咸鲜味 |
| 红焖双冬的制作材料 |
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主料：香菇（鲜）150克 冬瓜150克 辅料：淀粉(玉米)10克 调料：酱油10克 花椒2克 盐3克 白砂糖3克 姜10克 八角4克 植物油30克 香油10克 |
| 红焖双冬怎么做好吃 |
| 1. 花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。2. 这个菜看来比较麻烦，如果我们不太求形，做起来就省事多了；3. 切好，加佐料上屉蒸，再炒汁勾芡浇上即可。 |
| 红焖双冬的热量 |
| 能量200.16千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质4.85克,脂肪11.2克,碳水化合物29.3克,叶酸76.59微克,膳食纤维9.19克,维生素A3.54微克,胡萝卜素21.4微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.16毫克,烟酸3.76毫克,维生素C25.9毫克,维生素E7.13毫克,钙47.78毫克,磷125.58毫克,钾192.23毫克,钠1765.03毫克,碘0.24微克,镁57.19毫克,铁2.49毫克,锌1.39毫克,硒4.36微克,铜0.27毫克,锰1.22毫克, 红焖双冬的做法，红焖双冬怎么做 |
| 制作红焖双冬的小贴士： |
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