皱纱南瓜苞是一道糖尿病食谱 便秘食谱 接触化学毒素人员食谱 皖南菜 秋季养生食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析皱纱南瓜苞的做法，协助您做出美味可口的皱纱南瓜苞。
| 皱纱南瓜苞的做法 |
| 1. 猪肉切剁成石榴米状；2. 香菇去蒂，洗净，切成末；3. 熟火腿切成末；4. 虾米洗净，切成末；5. 葱姜洗净，均切成末；6. 香菇末、火腿末、虾米末一起放在碗内，加入酱油20 克、精盐少量、白糖、葱末和姜末拌匀成馅；7. 2个重约500克的小南瓜洗净，切成两半，去子瓤；8. 南瓜内撒干淀粉，填满肉馅，上涂湿淀粉20 克抹平；9. 炒锅置中火，放入熟猪油，烧至六成热，将南瓜炸至皮皱起捞出；10. 将有馅一面向上放在碗内，上笼蒸熟取出；11. 在南瓜上面划成斜十字花纹，反扣在大汤碗里；12. 将鸡汤200毫升和味精，用湿淀粉10 克调稀勾薄芡，浇在南瓜上即成。 |
| 皱纱南瓜苞说明： |
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工艺：蒸 口味：清香味 标签： 【糖尿病食谱】 【便秘食谱】 【接触化学毒素人员食谱】 【皖南菜】 【秋季养生食谱】 |
| 皱纱南瓜苞的制作材料 |
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主料：南瓜500克 猪肉(肥瘦)200克 辅料：火腿25克 香菇（鲜）25克 虾米5克 调料：小葱10克 姜10克 盐3克 酱油50克 白砂糖3克 淀粉(玉米)35克 味精1克 植物油75克 |
| 皱纱南瓜苞怎么做好吃 |
| 1. 猪肉宜选肥三瘦七者；2. 当地习惯用熟猪油炸南瓜，菜品上桌，稍凉即凝腻，宜换用植物油，且芡中不加明油，清淡爽口；3. 因有过油炸制过程，需准备植物油1000克。 |
| 皱纱南瓜苞的热量 |
| 能量1112.83千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质40.42克,脂肪75.74克,碳水化合物72.61克,叶酸85.3微克,膳食纤维5.37克,胆固醇196毫克,维生素A805.35微克,胡萝卜素4551微克,硫胺素0.65毫克,核黄素0.67毫克,烟酸12.49毫克,维生素C42.75毫克,维生素E2.74毫克,钙173.21毫克,磷681.93毫克,钾1424.71毫克,钠4879.75毫克,碘6.22微克,镁175.82毫克,铁12.1毫克,锌6.4毫克,硒33.79微克,铜0.52毫克,锰1.5毫克, 皱纱南瓜苞的做法，皱纱南瓜苞怎么做 |
| 制作皱纱南瓜苞的小贴士： |
| 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。 |
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