多味鸡丝是一道私家菜 气血双补食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱，口味怪味，【家常菜食谱大全】为您详解解析多味鸡丝的做法，协助您做出美味可口的多味鸡丝。
| 多味鸡丝的做法 |
| 1. 将葱五分之一做成葱段，余下部分做成葱丝；2. 鸡洗净去除内脏；3. 将锅中加水，放入葱段、姜片，烧沸后，放入洗净的白条鸡，改用文火，使鸡在微开的沸水锅中慢慢煮熟；4. 将煮熟的鸡连锅离火，鸡在原汤中冷却；5. 将冷却的熟鸡去骨，将鸡肉切成肉丝；6. 在盘子里先码上葱丝，葱丝上码上鸡肉丝；7. 用冷鸡汤将麻酱调开，加入酱油、味精、醋、辣椒油、花椒粉、白糖、香油、调成多味汁；8. 将多味汁浇淋在鸡丝盘里，撒上熟芝麻即可。 |
| 多味鸡丝说明： |
|
工艺：拌 口味：怪味 |
| 多味鸡丝的制作材料 |
|
主料：鸡1000克 辅料： 调料：大葱60克 芝麻酱100克 辣椒油10克 花椒3克 白芝麻10克 姜10克 白砂糖40克 酱油40克 味精5克 醋10克 香油10克 |
| 多味鸡丝怎么做好吃 |
| 本菜含动物脂肪相对较少，含蛋白质较多，而且做菜中重用芝麻酱，芝麻酱有益智健脑、强壮骨骼的作用，因此本菜不仅有利于儿童生长发育，也是适宜各种年龄人的美味佳肴。 |
| 多味鸡丝的热量 |
| 能量2746.84千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质219.79克,脂肪171.22克,碳水化合物91.19克,叶酸7.44微克,膳食纤维9.53克,胆固醇1060毫克,维生素A510.89微克,胡萝卜素182.6微克,硫胺素0.76毫克,核黄素1.24毫克,烟酸63.44毫克,维生素C2.2毫克,维生素E61.4毫克,钙1422.77毫克,磷2351.47毫克,钾3152.32毫克,钠3420.17毫克,碘0.96微克,镁530.78毫克,铁70.82毫克,锌16.24毫克,硒123.85微克,铜1.92毫克,锰3.49毫克, 多味鸡丝的做法，多味鸡丝怎么做 |
| 制作多味鸡丝的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=11571&caipu=1224352473