麻辣鸡块是一道家常菜 气血双补食谱 月经不调食谱 健脾开胃食谱，口味麻辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析麻辣鸡块的做法，协助您做出美味可口的麻辣鸡块。
| 麻辣鸡块的做法 |
| 1. 将葱白洗净后纵向剖开，一半切成细末，一半切成段（长3厘米）；2. 姜洗净后，一半切成片，一半切成细末；3. 干红椒切成丝；4. 将鸡宰杀煺净毛，开膛取出内脏，用水洗净，剁成均匀的小长方块，放入盆内，加入姜片、葱段、料酒，放入锅内蒸熟取出，码入盆内；5. 将锅置于旺火上，放入花生油，烧热后放入干椒丝、葱末、姜末炒出香味，加入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋，烧开后加入味精，盛入小碗内，浇在鸡块上，淋上香油即可。 |
| 麻辣鸡块说明： |
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工艺：蒸 口味：麻辣味 |
| 麻辣鸡块的制作材料 |
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主料：鸡1200克 辅料： 调料：花生油20克 香油4克 醋8克 盐3克 白砂糖5克 花椒粉1克 料酒25克 味精1克 姜10克 大葱10克 辣椒(红、尖、干)10克 酱油8克 |
| 麻辣鸡块怎么做好吃 |
| 麻辣鸡块的热量 |
| 能量2280.1千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质234.47克,脂肪138.18克,碳水化合物29.61克,叶酸1.58微克,膳食纤维4.98克,胆固醇1272毫克,维生素A580.13微克,胡萝卜素24.8微克,硫胺素0.67毫克,核黄素1.12毫克,烟酸67.72毫克,维生素C0.7毫克,维生素E20.14毫克,钙136.29毫克,磷1934.93毫克,钾3218.99毫克,钠2506.04毫克,碘0.33微克,镁262.41毫克,铁19.51毫克,锌14.29毫克,硒141.44微克,铜0.97毫克,锰2.33毫克, 麻辣鸡块的做法，麻辣鸡块怎么做 |
| 制作麻辣鸡块的小贴士： |
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