香椿芽炒蛋是一道家常菜 春季养生食谱 学生膳食 单身食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析香椿芽炒蛋的做法，协助您做出美味可口的香椿芽炒蛋。
| 香椿芽炒蛋的做法 |
| 1. 香椿洗净，切末；2. 鸡蛋打入碗内，加少许汤和精盐、味精、葱油调味，再加少许淀粉，入香椿末搅匀；3. 锅中加花生油烧热，倒入香椿鸡蛋液，炒熟即可。 |
| 香椿芽炒蛋说明： |
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工艺：软炒 口味：咸鲜味 |
| 香椿芽炒蛋的制作材料 |
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主料：香椿250克 鸡蛋250克 辅料： 调料：盐5克 味精3克 大葱5克 花生油10克 淀粉(豌豆)6克 |
| 香椿芽炒蛋怎么做好吃 |
| 香椿要选嫩芽，炒时要炼好锅，以免粘锅。 |
| 香椿芽炒蛋的热量 |
| 能量522.05千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质38.82克,脂肪33.01克,碳水化合物40.44克,叶酸283.82微克,膳食纤维4.64克,胆固醇1462.5毫克,维生素A878.05微克,胡萝卜素1753.2微克,硫胺素0.46毫克,核黄素0.98毫克,烟酸2.79毫克,维生素C100.15毫克,维生素E11.28毫克,钙388.69毫克,磷695.97毫克,钾827毫克,钠2551.6毫克,碘68微克,镁116.55毫克,铁15.26毫克,锌8.47毫克,硒36.99微克,铜0.63毫克,锰1.08毫克, 香椿芽炒蛋的做法，香椿芽炒蛋怎么做 |
| 制作香椿芽炒蛋的小贴士： |
| 鸡蛋与海鲜都是良好的蛋白质来源。海鲜类食物可以提供丰富的铁、钙等矿物质，加在柔软易消化的蒸蛋中，极易被人体吸收。 |
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