胡萝卜焖排骨是一道家常菜 益智补脑食谱 明目食谱 老人食谱 营养不良食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析胡萝卜焖排骨的做法，协助您做出美味可口的胡萝卜焖排骨。
| 胡萝卜焖排骨的做法 |
| 1. 排骨剁成3厘米长的段；2. 胡萝卜切3厘米长的条；3. 排骨入沸水锅中焯捞出；4. 勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包，下入排骨烧开；5. 下入胡萝卜、精盐，用小火焖至排骨软烂；6. 再加味精，用大火收汁，勾芡，淋入香油出勺装盘即成。 |
| 胡萝卜焖排骨说明： |
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工艺：焖 口味：咸鲜味 |
| 胡萝卜焖排骨的制作材料 |
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主料：猪排骨(大排)600克 辅料：胡萝卜200克 调料：料酒10克 酱油10克 糖色10克 大葱25克 姜20克 盐3克 味精3克 香油10克 淀粉(玉米)10克 八角5克 桂皮5克 花椒3克 陈皮3克 甘草2克 白豆蔻4克 |
| 胡萝卜焖排骨怎么做好吃 |
| 1. 本品需鲜汤约500克。2. 调料包：内装八角、桂皮各5克，花椒、陈皮各3克，甘草2克，白豆蔻4克。 |
| 胡萝卜焖排骨的热量 |
| 能量1840.48千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质115.07克,脂肪133.66克,泛酸0.02毫克,碳水化合物51.27克,叶酸42.16微克,膳食纤维7.78克,胆固醇990毫克,维生素A1459.43微克,胡萝卜素8328.44微克,硫胺素4.92毫克,核黄素1.04毫克,烟酸33.75毫克,维生素C27.78毫克,维生素E8.84毫克,钙185.53毫克,磷846.85毫克,钾2167.9毫克,钠2421.38毫克,碘0.24微克,镁176.13毫克,铁9.85毫克,锌11.31毫克,硒63.93微克,铜1.05毫克,锰2.18毫克, 胡萝卜焖排骨的做法，胡萝卜焖排骨怎么做 |
| 制作胡萝卜焖排骨的小贴士： |
| 1. 含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素，抗坏血酸等多种营养成分。2. 对幼儿具有健胃消食、补脾益气、润肺止咳等功效；并对消化不良、便秘、咳嗽、小儿麻疹等症有一定疗效；3. 菜好吃，又有营养，但对幼儿要控制食量，孩子有热，又存了食，就会闹毛病；4. 说到生病，没有大毛病最好别去医院；5. 平时有病没病都可以吃些消食的、助消化的、解内热的小中药；6. 再注意两条：别撑着，别捂着，可保孩子日日平安。 |
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