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菜烩面的做法,菜烩面怎样做?

菜烩面是一道上海菜 美容养颜食谱 便秘食谱 贫血食谱 营养不良食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析菜烩面的做法,协助您做出美味可口的菜烩面。

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菜烩面的做法
1.将青菜心洗净切成2.6厘米长的段,冬笋切成4.3厘米长的片。 2.猪脚爪放在沸水中煮一下,去除血沫,洗净,放在锅里,加清水2500克,黄酒,葱段,姜片,用旺火烧沸,撇去浮沫,转用小火焖煮1小时。 3.炒锅烧热后放生油烧至七成热时,放菜心煸炒一下,加笋片,猪爪汤1500克,烧沸后放细面条,再烧沸后加细盐,味精,在小火上煮3-4分钟,先将面条捞出盛入碗里,再放上猪爪,浇上鲜汤即成。
菜烩面说明:

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【上海菜】 【美容养颜食谱】 【便秘食谱】 【贫血食谱】 【营养不良食谱

菜烩面的制作材料

主料:面条(标准粉)600克 猪蹄500克 菠菜250克 冬笋50克

辅料:

调料:盐13克 味精3克 黄酒25克 大葱30克 姜3克 花生油25克

菜烩面怎么做好吃
菜烩面的热量
能量3317.42千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质174.67克,脂肪129.49克,碳水化合物374.34克,叶酸223.3微克,膳食纤维14.45克,胆固醇960毫克,维生素A1243.14微克,胡萝卜素7364.3微克,硫胺素2.52毫克,核黄素1.44毫克,烟酸28.21毫克,维生素C81.52毫克,维生素E17.74毫克,钙457.82毫克,磷1179.87毫克,钾2064.04毫克,钠6098.92毫克,碘60微克,镁546.84毫克,铁29.66毫克,锌14.63毫克,硒34.48微克,铜1.99毫克,锰10.21毫克, 菜烩面的做法,菜烩面怎么做
制作菜烩面的小贴士: