酸辣银丝是一道私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱，口味酸辣味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酸辣银丝的做法，协助您做出美味可口的酸辣银丝。
| 酸辣银丝的做法 |
| 1. 将牛肚放开水内氽熟切成长6厘米的细丝，放开水勺内焯一下，捞出，用凉水过一下，待用；2. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；3. 炒勺置旺火上，下牛清汤（800克）烧开，撇去浮沫，放精盐、姜汁、味精；4. 待烧开后下牛肚丝，用湿淀粉勾薄芡，点醋，打明油，撒上胡椒粉，起勺倒入大碗中即成。 |
| 酸辣银丝说明： |
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工艺：烧 口味：酸辣味 |
| 酸辣银丝的制作材料 |
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主料：牛肚350克 辅料： 调料：植物油12克 味精6克 盐12克 醋35克 淀粉(玉米)20克 胡椒粉3克 姜汁3克 |
| 酸辣银丝怎么做好吃 |
| 酸辣银丝的热量 |
| 能量358.64千卡,蛋白质54.42克,脂肪5.8克,碳水化合物22.61克,膳食纤维0.09克,胆固醇364毫克,维生素A7.3微克,胡萝卜素1.8微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.48毫克,烟酸9.53毫克,维生素E1.78毫克,钙158.25毫克,磷408毫克,钾697.99毫克,钠5512.16毫克,碘0.25微克,镁69.75毫克,铁9.66毫克,锌8.62毫克,硒33.14微克,铜0.31毫克,锰1.88毫克, 酸辣银丝的做法，酸辣银丝怎么做 |
| 制作酸辣银丝的小贴士： |
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