草鱼粉皮煲是一道家常菜 青少年食谱 高血压食谱 肝调养食谱 糖尿病食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析草鱼粉皮煲的做法，协助您做出美味可口的草鱼粉皮煲。
| 草鱼粉皮煲的做法 |
| 1. 用力紧贴草鱼龙骨，平批下一片鱼肉，把鱼段翻一个身批去龙骨；2. 把两片肉斜切成块，放在碗中，放酱油拌匀腌渍片刻；3. 粉皮切成长方块；4. 蒜苗切小段；5. 炒锅放在旺火上，放油烧热，放入葱、姜爆香，再放入鱼块煎至外表结起；6. 加入黄酒，盖上锅稍焖后，放入酱油、奶汤糖，用旺火烧滚；7. 加盖用小火焖烧至鱼熟，放入粉皮，再滚烧片刻，至粉皮上色入味；8. 倒入水淀粉成流欠，起锅倒入预先放在火上的热煲中；9. 浇上香油，撒上蒜苗、胡椒粉，加盖烧滚即可。 |
| 草鱼粉皮煲说明： |
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工艺：烧 口味：咸鲜味 |
| 草鱼粉皮煲的制作材料 |
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主料：草鱼400克 辅料：粉皮250克 青蒜10克 调料：黄酒20克 酱油20克 白砂糖5克 淀粉(玉米)5克 胡椒粉3克 大葱5克 姜5克 香油20克 色拉油200克 |
| 草鱼粉皮煲怎么做好吃 |
| 本品需奶汤约300克。 |
| 草鱼粉皮煲的热量 |
| 能量2594.06千卡,维生素B60.41毫克,蛋白质73.47克,脂肪230.66克,碳水化合物55.14克,叶酸63.13微克,膳食纤维2.04克,胆固醇188毫克,维生素A12.05微克,胡萝卜素72.5微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.07毫克,烟酸0.83毫克,维生素C1.95毫克,维生素E167.38毫克,钙112.76毫克,磷669.81毫克,钾1452.42毫克,钠1312.65毫克,碘0.73微克,镁152.19毫克,铁9.81毫克,锌5.24毫克,硒48.77微克,铜1.04毫克,锰0.62毫克, 草鱼粉皮煲的做法，草鱼粉皮煲怎么做 |
| 制作草鱼粉皮煲的小贴士： |
| 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。 |
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