鸽蛋虾托是一道家常菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析鸽蛋虾托的做法，协助您做出美味可口的鸽蛋虾托。
| 鸽蛋虾托的做法 |
| 1. 大虾（对虾）去壳，去沙肠，洗净后沥干水分，用刀剁成泥；2. 面包去皮，修成树叶片；3. 鸽蛋煮熟，剥皮，每个切成两瓣；4. 生菜洗净沥干；5. 香菜摘洗干净；6. 葱、姜切末；7. 虾泥用精盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋清、淀粉、葱末、姜末搅匀；8. 将树叶形的面包片上都抹上一层调好的虾泥，再贴上一片煮好的鸡蛋，四周仍用虾泥抹好，然后用香菜叶点缀一下；9. 锅上火放油，烧至六成热时下入鸽蛋虾托，炸至金黄色熟透捞出，即可装盘；10. 生菜摆在盘边作点缀。 |
| 鸽蛋虾托说明： |
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工艺：炸 口味：咸鲜味 标签： 【家常菜】 |
| 鸽蛋虾托的制作材料 |
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主料：对虾250克 辅料：鸽蛋100克 面包75克 生菜（团叶）75克 鸡蛋清50克 香菜25克 调料：料酒10克 盐4克 鸡精2克 胡椒粉2克 植物油40克 淀粉(玉米)10克 大葱5克 姜3克 |
| 鸽蛋虾托怎么做好吃 |
| 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
| 鸽蛋虾托的热量 |
| 能量733.42千卡,维生素B60.37毫克,蛋白质71.47克,维生素B124.23微克,脂肪22.42克,泛酸0.62毫克,碳水化合物68.01克,叶酸121.8微克,膳食纤维1.4克,生物素12微克,胆固醇962.6毫克,维生素D2微克,维生素A165.34微克,胡萝卜素569.5微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.56毫克,烟酸6.61毫克,维生素C27.27毫克,维生素E6毫克,钙380.84毫克,磷914.01毫克,钾953.05毫克,钠2724.97毫克,碘15.87微克,镁197.65毫克,铁12.49毫克,锌8.66毫克,硒110.43微克,铜1.36毫克,锰0.92毫克, 鸽蛋虾托的做法，鸽蛋虾托怎么做 |
| 制作鸽蛋虾托的小贴士： |
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