酥炸糯米角是一道快餐/主食 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酥炸糯米角的做法，协助您做出美味可口的酥炸糯米角。
| 酥炸糯米角的做法 |
| 1. 先将糯米淘洗干净后放入9寸盘中加清水适量入笼蒸熟；2. 将腊肉、卤豆干、西芹分别切粒；3. 熟糯米与熟腊肉丁、卤豆干粒，西芹粒及盐、味精、胡椒粉制作成馅料；4. 用春卷皮包入馅料，做成半圆形，入八成油中炸至金黄色即成。 |
| 酥炸糯米角说明： |
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工艺：炸 口味：咸鲜味 |
| 酥炸糯米角的制作材料 |
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主料：春卷300克 辅料：糯米100克 腊肉（烟肉）200克 西芹50克 豆腐干50克 调料：盐5克 味精2克 胡椒粉2克 |
| 酥炸糯米角怎么做好吃 |
| 1. 制馅时，腊肉应煮至软熟，卤豆干、西芹、应切细切碎，以便馅料入味；2. 春卷皮可先挂面霜，再包入馅料，以防出现角皮碎裂; 3. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。 |
| 酥炸糯米角的热量 |
| 能量2187.5千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质79.59克,脂肪122克,碳水化合物198.12克,叶酸60.7微克,膳食纤维5.55克,胆固醇92毫克,维生素A2.7微克,胡萝卜素15.7微克,硫胺素1.96毫克,核黄素0.34毫克,烟酸20.6毫克,维生素C2毫克,维生素E13.18毫克,钙235.14毫克,磷1008.52毫克,钾1073.36毫克,钠3885.05毫克,碘23.26微克,镁205.3毫克,铁14.71毫克,锌9.52毫克,硒33.19微克,铜0.93毫克,锰3.36毫克, 酥炸糯米角的做法，酥炸糯米角怎么做 |
| 制作酥炸糯米角的小贴士： |
| 1. 糯米含蛋白质、碳水化合物丰富；2. 中医认为糯米味甘性温，有补中益气功效；3. 再配以脂肪丰富的腊肉和维生素丰富的西芹，使得营养更全面，更利吸收。 |
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