什锦蛋糕是一道甜品/点心，口味甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析什锦蛋糕的做法，协助您做出美味可口的什锦蛋糕。
| 什锦蛋糕的做法 |
| 1.鸡蛋清和白糖混合打发备用。 2.将面粉筛过，在调理好的鸡蛋清内加入核桃碎、椰子粉。 3.将烤盘擦上油，把完成的生料倒入模型内，抹薄，放进微波炉烤高火烤约5分钟。 4.待冷却后，取出蛋糕铺底，将三色蛋糕放于上面，涂上白脱淡炼乳，最后再将蛋糕包卷起即成。 |
| 什锦蛋糕说明： |
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工艺：烤 口味：甜味 标签： 【甜品/点心】 |
| 什锦蛋糕的制作材料 |
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主料：蛋糕500克 鸡蛋清1000克 核桃200克 小麦面粉300克 椰蓉200克 辅料： 调料：白砂糖200克 |
| 什锦蛋糕怎么做好吃 |
| 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 |
| 什锦蛋糕的热量 |
| 能量5451千卡,维生素B60.21毫克,蛋白质235.9克,脂肪151.6克,碳水化合物817.2克,叶酸275.1微克,膳食纤维32.1克,维生素A440微克,胡萝卜素1010微克,硫胺素2.53毫克,核黄素3.98毫克,烟酸13.53毫克,维生素C2毫克,维生素E101.48毫克,钙530毫克,磷1935毫克,钾3055毫克,钠1155.9毫克,碘29.5微克,镁688毫克,铁36.9毫克,锌10.31毫克,硒171.55微克,铜9.15毫克,锰12.56毫克, 什锦蛋糕的做法，什锦蛋糕怎么做 |
| 制作什锦蛋糕的小贴士： |
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