嫩姜牛肉是一道私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 术后食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析嫩姜牛肉的做法，协助您做出美味可口的嫩姜牛肉。
| 嫩姜牛肉的做法 |
| 1.将嫩姜去皮洗净，切成薄片待用。2.烧热锅倾入生油，待油烧至六成热时，将牛肉投入锅内划散拉熟后，连油一起倒出沥干油分。3.原锅内放入少许油，投入嫩姜片略炒一下，烹入料酒，加入上汤、味精、虾油、精盐、白糖，再投入牛肉片，用湿淀粉打芡，颠翻几下，起锅装盘即成。 |
| 嫩姜牛肉说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 |
| 嫩姜牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉（瘦）400克 辅料：子姜200克 调料：味精10克 虾油15克 盐5克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)35克 植物油50克 |
| 嫩姜牛肉怎么做好吃 |
| 嫩姜牛肉的热量 |
| 能量620.15千卡,蛋白质86.42克,脂肪10.42克,碳水化合物47.6克,膳食纤维1.9克,胆固醇232毫克,维生素A24微克,胡萝卜素1微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.54毫克,烟酸25.86毫克,维生素C4毫克,维生素E1.4毫克,钙67.1毫克,磷714.14毫克,钾1489.8毫克,钠3000.95毫克,碘41.6微克,镁134.29毫克,铁13.58毫克,锌15.3毫克,硒42.55微克,铜0.73毫克,锰7.11毫克, 嫩姜牛肉的做法，嫩姜牛肉怎么做 |
| 制作嫩姜牛肉的小贴士： |
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