香干鸭是一道家常菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析香干鸭的做法，协助您做出美味可口的香干鸭。
| 香干鸭的做法 |
| 1. 五香豆腐干洗净放入微波炉稍微加热；2. 用刀切成菱形块，摆入条盘的一端；3. 卤鸭放入热油锅中炸至皮酥后捞出；4. 再将卤鸭除去大骨，斩成条，摆入条盘的另一端；5. 配用盐、味精、辣椒粉、花椒粉调成味碟上桌子即可。 |
| 香干鸭说明： |
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工艺：炸 口味：咸鲜味 标签： 【家常菜】 |
| 香干鸭的制作材料 |
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主料：鸭300克 香干150克 辅料： 调料：盐3克 味精1克 辣椒粉15克 花椒粉5克 色拉油100克 |
| 香干鸭怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备植物油约500克。 |
| 香干鸭的热量 |
| 能量1891.53千卡,蛋白质73.22克,脂肪172.37克,碳水化合物20.8克,膳食纤维9.16克,胆固醇282毫克,维生素A636.1微克,胡萝卜素2878微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.85毫克,烟酸14.27毫克,维生素E98.72毫克,钙523.01毫克,磷754.09毫克,钾935.86毫克,钠1838.35毫克,碘0.68微克,镁213.13毫克,铁19.12毫克,锌8毫克,硒42.81微克,铜1.44毫克,锰2.37毫克, 香干鸭的做法，香干鸭怎么做 |
| 制作香干鸭的小贴士： |
| 1. 鸭肉含维生素B和维生素E比较多，对心肌梗塞等心脏病人有保护作用；2. 也是人体多余自由基的清除剂，可以抗衰老。 |
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