山药蟹柳是一道家常菜 益智补脑食谱 结核病食谱 减肥瘦身食谱 延缓衰老食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析山药蟹柳的做法，协助您做出美味可口的山药蟹柳。
| 山药蟹柳的做法 |
| 1. 先将蟹棒切成4厘米长的条；2. 山药去皮洗净，切相同的条；3. 勺内加猪油烧热，放入葱花炝香；4. 烹入料酒、姜汁、鲜汤，下入山药条、精盐、鸡精烧开；5. 待山药条五成熟时，下入蟹棒条，继续烧透至熟；6. 加入味精，用淀粉勾薄芡，淋入鸡油炒匀，出勺装盘，撒上香菜段即成。 |
| 山药蟹柳说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 |
| 山药蟹柳的制作材料 |
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主料：山药500克 辅料：香菜15克 蟹肉100克 调料：姜汁10克 料酒10克 盐3克 大葱10克 鸡精5克 味精2克 猪油（炼制）40克 鸡油10克 淀粉(玉米)10克 |
| 山药蟹柳怎么做好吃 |
| 本品需鲜汤约400克。 |
| 山药蟹柳的热量 |
| 能量750.16千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质22.99克,脂肪42.28克,碳水化合物75.34克,叶酸63.02微克,膳食纤维4.46克,胆固醇102.45毫克,维生素A55.85微克,胡萝卜素280.4微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.23毫克,烟酸6.32毫克,维生素C32.5毫克,维生素E6.31毫克,钙337.31毫克,磷344.73毫克,钾1336.5毫克,钠2657.54毫克,碘38.55微克,镁148.45毫克,铁4.3毫克,锌3.65毫克,硒36.36微克,铜2.59毫克,锰1.02毫克, 山药蟹柳的做法，山药蟹柳怎么做 |
| 制作山药蟹柳的小贴士： |
| 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 |
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