怪味凉拌面是一道快餐/主食 健脾开胃食谱，口味怪味，【家常菜食谱大全】为您详解解析怪味凉拌面的做法，协助您做出美味可口的怪味凉拌面。
| 怪味凉拌面的做法 |
| 1. 芝麻酱用凉开水调开备用；2. 锅内倒油烧热，放入花椒粉炒香；3. 将芝麻酱、醋、酱油、白糖、红油、味精、香油、花椒粉一起拌匀成“怪味汁”；4. 锅内加清水，烧开后下挂面，煮熟；5. 挂面捞出过凉，沥干水分装入碗中；6. 将调拌好的“怪味汁”浇在面条上，再撒上葱末和蒜末拌食即可。 |
| 怪味凉拌面说明： |
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工艺：冻 口味：怪味 |
| 怪味凉拌面的制作材料 |
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主料：挂面200克 辅料： 调料：植物油15克 大葱5克 大蒜（白皮）5克 芝麻酱15克 醋10克 酱油5克 白砂糖5克 辣椒油5克 味精1克 香油2克 花椒3克 |
| 怪味凉拌面怎么做好吃 |
| 1. 炒花椒粉时，火力不宜太旺，以免炒糊；2. 煮好的面条直接用冷开水冲凉，为防止黏结，可用香油拌匀。 |
| 怪味凉拌面的热量 |
| 能量891.78千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质24.88克,脂肪16.43克,碳水化合物164.53克,叶酸40.81微克,膳食纤维3.33克,维生素A5.94微克,胡萝卜素35.4微克,硫胺素0.42毫克,核黄素0.14毫克,烟酸6.2毫克,维生素C0.5毫克,维生素E13.23毫克,钙240.77毫克,磷391.31毫克,钾388.26毫克,钠773.31毫克,碘0.12微克,镁148.2毫克,铁14.96毫克,锌2.79毫克,硒24.82微克,铜0.98毫克,锰2.58毫克, 怪味凉拌面的做法，怪味凉拌面怎么做 |
| 制作怪味凉拌面的小贴士： |
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