清汤燕窝鸽蛋是一道补虚养身食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱，口味奶汤咸鲜，【家常菜食谱大全】为您详解解析清汤燕窝鸽蛋的做法，协助您做出美味可口的清汤燕窝鸽蛋。
| 清汤燕窝鸽蛋的做法 |
| 1.将燕窝拣去毛，拣去杂质（要保持燕窝的完好）；2.将鸽蛋放瓦钵内，加水淹没，加盖，用纱布密封（避免鸽蛋熟时爆裂）；3.用中火蒸熟，取出鸽蛋，放入冷水中冷却，剥去蛋壳（要保持鸽蛋完整）；4.将锅烧热入油，烹料酒，加入鸡清汤250克和盐；5.烧开锅后，将燕窝用漏勺盛着放入锅内煨1分钟；6.取出燕窝，用洁净毛巾吸干水分，放在碗中间，排列整齐，把鸽蛋镶在燕窝四周，火腿（切丝）放在燕窝上面；7.将锅洗净放在火上，加入奶汤烧至微沸后，撇去汤面浮油；8.从燕窝边轻轻倒入，保持燕窝外形完美。 |
| 清汤燕窝鸽蛋说明： |
|
工艺：白烧 口味：奶汤咸鲜 |
| 清汤燕窝鸽蛋的制作材料 |
|
主料：燕窝30克 鸽蛋24克 辅料：金华火腿6克 牛奶1500克 调料：盐4克 植物油20克 料酒6克 |
| 清汤燕窝鸽蛋怎么做好吃 |
| 补益脾胃，补肾生血，消除疲劳。适用于四肢无力、腰酸、头昏的肾虚者服用。健康人食用更能提神醒脑、消除疲劳、防病强身。 |
| 清汤燕窝鸽蛋的热量 |
| 能量869.88千卡,维生素B60.09毫克,蛋白质48.58克,维生素B121.02微克,脂肪53.52克,泛酸0.15毫克,碳水化合物51.27克,叶酸14.4微克,生物素2.88微克,胆固醇346.08毫克,维生素D0.48微克,维生素A369.12微克,硫胺素0.5毫克,核黄素2.13毫克,烟酸1.81毫克,维生素C15毫克,维生素E3.88毫克,钙1585.42毫克,磷1152.9毫克,钾1681.7毫克,钠2162.68毫克,镁172.22毫克,铁5.65毫克,锌6.83毫克,硒34.4微克,铜0.35毫克,锰0.46毫克, 清汤燕窝鸽蛋的做法，清汤燕窝鸽蛋怎么做 |
| 制作清汤燕窝鸽蛋的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=1510&caipu=1179713004