凤尾青笋是一道四川菜 消化不良食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱，口味奶汤咸鲜，【家常菜食谱大全】为您详解解析凤尾青笋的做法，协助您做出美味可口的凤尾青笋。
| 凤尾青笋的做法 |
| 1. 剥去青莴笋尖的部分老叶，用刀削去茎部外皮；2. 修剪成大小一致、截成10厘米长的段10根；3. 笋尖放入沸水锅锅（四成水六成油）泡至七成熟（自始至终不用盖，以免青笋发黄）捞出去掉油水；4. 加鸡汤（250克）、精盐，烧透捞出盛长盘中码放整齐，另将牛奶入锅加味精调好味勾薄芡，浇在青笋尖上面，淋入鸡油即成。 |
| 凤尾青笋说明： |
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工艺：烧 口味：奶汤咸鲜 |
| 凤尾青笋的制作材料 |
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主料：莴笋500克 辅料：牛奶100克 调料：花生油120克 盐5克 味精2克 淀粉(玉米)15克 |
| 凤尾青笋怎么做好吃 |
| 凤尾青笋的热量 |
| 能量1259.91千卡,蛋白质8.98克,脂肪123.6克,碳水化合物30.68克,膳食纤维3.02克,胆固醇15毫克,维生素A149微克,胡萝卜素750微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.25毫克,烟酸2.77毫克,维生素C21毫克,维生素E51.63毫克,钙239.2毫克,磷334.83毫克,钾1172.18毫克,钠2353.6毫克,镁109.54毫克,铁8.95毫克,锌2.68毫克,硒4.81微克,铜0.57毫克,锰1.41毫克, 凤尾青笋的做法，凤尾青笋怎么做 |
| 制作凤尾青笋的小贴士： |
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