凉拌佛手里脊是一道家常菜 学龄期儿童食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 高血压食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析凉拌佛手里脊的做法，协助您做出美味可口的凉拌佛手里脊。
| 凉拌佛手里脊的做法 |
| 1. 将佛手瓜去蒂，瓤洗净，切成细丝；2. 猪瘦肉切成细丝，用凉水浸泡10分钟洗净，放入碗内；3. 加入鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆；4. 将锅置火上，加水烧沸后下入佛手瓜丝稍烫；5. 捞出趁热加入精盐、味精，拌匀装入盘内；6. 将瘦肉丝分散下入沸水锅内烫熟；7. 捞出放在盘内的佛手瓜丝上，趁热淋上芥末油即成。 |
| 凉拌佛手里脊说明： |
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工艺：拌 口味：咸鲜味 |
| 凉拌佛手里脊的制作材料 |
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主料：佛手瓜250克 辅料：猪肉(瘦)150克 鸡蛋清30克 调料：芥末油15克 盐4克 味精2克 淀粉(玉米)10克 |
| 凉拌佛手里脊怎么做好吃 |
| 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 |
| 凉拌佛手里脊的热量 |
| 能量312.36千卡,蛋白质37.85克,脂肪9.59克,碳水化合物21.71克,叶酸12.15微克,膳食纤维3.01克,胆固醇121.5毫克,维生素A73.5微克,胡萝卜素50微克,硫胺素0.85毫克,核黄素0.5毫克,烟酸8.38毫克,维生素C20毫克,维生素E0.51毫克,钙58.88毫克,磷336.48毫克,钾688.54毫克,钠1848.84毫克,碘2.55微克,镁67.82毫克,铁5.69毫克,锌4.72毫克,硒20.1微克,铜0.24毫克,锰0.16毫克, 凉拌佛手里脊的做法，凉拌佛手里脊怎么做 |
| 制作凉拌佛手里脊的小贴士： |
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