山药枸杞蒸鸡是一道滋阴食谱 壮腰健肾食谱 肝调养食谱 明目食谱 耳鸣食谱 健脾开胃食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析山药枸杞蒸鸡的做法，协助您做出美味可口的山药枸杞蒸鸡。
| 山药枸杞蒸鸡的做法 |
| 1.净鸡去爪，剖开脊背，抽去头颈骨留皮，入沸水锅内氽一下，取出洗净血秽；山药去皮，切成长7-10厘米、厚0.2厘米的纵片；枸杞子洗净。2.鸡腹向上在汤碗内，诸料铺在鸡面上，加入料酒、精盐、味精、清汤1000克，上笼蒸2小时至鸡肉熟烂。 |
| 山药枸杞蒸鸡说明： |
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工艺：蒸 口味：原本味 |
| 山药枸杞蒸鸡的制作材料 |
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主料：母鸡1500克 辅料：山药(干)40克 枸杞子30克 香菇（鲜）50克 金华火腿50克 冬笋50克 调料：黄酒15克 盐5克 味精2克 |
| 山药枸杞蒸鸡怎么做好吃 |
| 1. 补肝肾，益精血，健脾胃。2. 适用于肝肾阳虚之头晕眼花、耳鸣耳聋、乏力倦怠、腰膝酸软等症。3. 是慢性肝炎、早期肝硬化、盆血等的食疗佳品。 |
| 山药枸杞蒸鸡的热量 |
| 能量4250.76千卡,蛋白质324.82克,脂肪267.05克,碳水化合物140.98克,叶酸20.65微克,膳食纤维7.68克,胆固醇2539毫克,维生素A2589微克,胡萝卜素2965微克,硫胺素1.25毫克,核黄素1.03毫克,烟酸136.98毫克,维生素C15.4毫克,维生素E20.92毫克,钙98.55毫克,磷1989.73毫克,钾4521.98毫克,钠3297.24毫克,镁288.29毫克,铁21.19毫克,锌24.28毫克,硒13.17微克,铜2.03毫克,锰1.17毫克, 山药枸杞蒸鸡的做法，山药枸杞蒸鸡怎么做 |
| 制作山药枸杞蒸鸡的小贴士： |
| 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 |
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