酿广豆腐是一道清真菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱 单身食谱 青少年食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酿广豆腐的做法，协助您做出美味可口的酿广豆腐。
| 酿广豆腐的做法 |
| 1. 把豆腐搅碎；2. 豆腐茸加海参、葱、姜末、花椒水（5克）、料酒、盐拌成馅；3. 胡萝卜、火腿、冬笋分别切片；4. 香菇用水泡好，摘去根抹上拌好的馅；5. 摆在盘子里，撒上胡萝卜片、火腿片、冬笋片、香菜末，上屉蒸好取出；6. 锅内放点油烧热，用葱姜末炸锅；7. 添一勺鸡汤，下豌豆，待汤烧开；8. 放味精，用水淀粉勾汁，浇在蒸好的豆腐上即成。 |
| 酿广豆腐说明： |
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工艺：瓤 口味：咸鲜味 |
| 酿广豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(南)500克 辅料：香菇（干）250克 火腿25克 海参35克 豌豆15克 胡萝卜15克 冬笋25克 香菜15克 调料：盐8克 味精2克 植物油30克 大葱15克 姜10克 花椒2克 料酒15克 淀粉(玉米)10克 |
| 酿广豆腐怎么做好吃 |
| 海参：海参不宜与甘草、醋同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
| 酿广豆腐的热量 |
| 能量1088.07千卡,维生素B60.29毫克,蛋白质92.13克,脂肪33.38克,碳水化合物194.36克,叶酸511.4微克,膳食纤维89.21克,胆固醇27.6毫克,维生素A164.86微克,胡萝卜素925.9微克,硫胺素0.92毫克,核黄素3.38毫克,烟酸58.89毫克,维生素C24.85毫克,维生素E31.88毫克,钙932.84毫克,磷1164.71毫克,钾2159.73毫克,钠3917.99毫克,碘1.26微克,镁625.82毫克,铁38.89毫克,锌24.76毫克,硒47.3微克,铜22.75毫克,锰14.75毫克, 酿广豆腐的做法，酿广豆腐怎么做 |
| 制作酿广豆腐的小贴士： |
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