素烧百叶结是一道私家菜 减肥瘦身食谱 学龄前儿童食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析素烧百叶结的做法，协助您做出美味可口的素烧百叶结。
| 素烧百叶结的做法 |
| 1.将百叶洗净，用开水泡软，取出控水后平放在案板上，切成宽约2.5厘米的长条，然后结成百叶结；冬笋去皮洗净，切片；香菇泡发，洗净，也片成片；青蒜择洗干净切成末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克备用。2.锅架火上，放油烧至六七成热，放入百叶结煸炒几下，随即放入酱油、精盐、白糖和鲜汤适量，烧开后，下冬笋片、香菇片，改用小火焖至百叶结上色入味，汤汁变浓时，加入味精拌匀，用湿淀粉勾薄芡，出锅装盘，撒上青蒜末即成。 |
| 素烧百叶结说明： |
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工艺：红烧 口味：咸鲜味 |
| 素烧百叶结的制作材料 |
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主料：干豆腐250克 辅料：冬笋50克 香菇（干）25克 青蒜15克 调料：酱油25克 盐2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(豌豆)8克 色拉油60克 |
| 素烧百叶结怎么做好吃 |
| 素烧百叶结的热量 |
| 能量1335.04千卡,蛋白质70.91克,脂肪100.24克,碳水化合物48.38克,叶酸33.75微克,膳食纤维11.13克,维生素A34.45微克,胡萝卜素208.5微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.52毫克,烟酸6.45毫克,维生素C4.15毫克,维生素E101.76毫克,钙813.71毫克,磷921.03毫克,钾468.5毫克,钠2445.8毫克,碘0.6微克,镁278.95毫克,铁21.4毫克,锌9.58毫克,硒6.56微克,铜1.44毫克,锰6.61毫克, 素烧百叶结的做法，素烧百叶结怎么做 |
| 制作素烧百叶结的小贴士： |
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