鳗鱼饭是一道快餐/主食 单身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱，口味鱼香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析鳗鱼饭的做法，协助您做出美味可口的鳗鱼饭。
| 鳗鱼饭的做法 |
| 1. 大米淘洗干净，蒸米饭备用；2. 鳗鱼由真空包装袋取出，放入烤箱中，以200℃火力烤熟；3. 米饭盛入碗内，鳗鱼切小段排在上面；4. 另将鳗鱼汁淋在鱼段上即成。 |
| 鳗鱼饭说明： |
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工艺：烤 口味：鱼香味 |
| 鳗鱼饭的制作材料 |
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主料：稻米100克 河鳗300克 辅料： 调料： |
| 鳗鱼饭怎么做好吃 |
| 鳗鱼烤熟即可，不要烤干，芝麻拌菠菜，嫩菠菜200匀装盘，浇上芝麻酱撒上炒时的白芝麻即成。 |
| 鳗鱼饭的热量 |
| 能量889千卡,蛋白质63.2克,脂肪33.2克,碳水化合物84.8克,叶酸23.7微克,膳食纤维0.7克,胆固醇531毫克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.11毫克,烟酸13.3毫克,维生素E11.26毫克,钙139毫克,磷854毫克,钾724毫克,钠180.2毫克,碘2.3微克,镁136毫克,铁6.8毫克,锌5.15毫克,硒103.21微克,铜0.84毫克,锰1.29毫克, 鳗鱼饭的做法，鳗鱼饭怎么做 |
| 制作鳗鱼饭的小贴士： |
| 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。 |
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