乌冬面是一道快餐/主食 单身食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 骨质疏松食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析乌冬面的做法，协助您做出美味可口的乌冬面。
| 乌冬面的做法 |
| 1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；2. 洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和小棠菜焯1～2分钟，捞起沥干水；3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用；4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火；5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。 |
| 乌冬面说明： |
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工艺：煮 口味：清香味 |
| 乌冬面的制作材料 |
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主料：面条(标准粉)400克 辅料：牛肉（瘦）222克 西兰花50克 油菜心30克 调料：植物油70克 鸡粉16克 酱油30克 料酒5克 淀粉(玉米)10克 盐10克 |
| 乌冬面怎么做好吃 |
| 乌冬面的热量 |
| 能量1467.96千卡,蛋白质85.35克,维生素B120.01微克,脂肪12.81克,碳水化合物260.67克,叶酸3.07微克,膳食纤维7.38克,胆固醇130.2毫克,维生素A645.22微克,胡萝卜素3791微克,硫胺素1.63毫克,核黄素0.84毫克,烟酸27.8毫克,维生素C36.3毫克,维生素E3.38毫克,钙165.2毫克,磷1076.12毫克,钾1472.8毫克,钠8864.25毫克,碘24.43微克,镁354.44毫克,铁21.2毫克,锌13.52毫克,硒27微克,铜1.25毫克,锰6.09毫克, 乌冬面的做法，乌冬面怎么做 |
| 制作乌冬面的小贴士： |
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