陈皮鸭胗是一道家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 消化不良食谱，口味甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析陈皮鸭胗的做法，协助您做出美味可口的陈皮鸭胗。
| 陈皮鸭胗的做法 |
| 1. 将鸭胗洗净切成双十字刀；2. 陈皮切丝；3. 姜拍松切块；4. 用料酒、盐将鸭胗抓匀，放入八成热油中炸卷；5. 起锅放入底油，将姜块、辣椒酱、陈皮放入煸炒出香味；6. 烹入料酒、酱油，放入汤、白糖、盐、味精、鸭胗，用火烧焖；7. 旺火收汁，出锅时点入醋，淋入红油，凉后装盘。 |
| 陈皮鸭胗说明： |
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工艺：焖 口味：甜味 |
| 陈皮鸭胗的制作材料 |
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主料：鸭肫500克 辅料： 调料：陈皮10克 辣椒酱15克 酱油25克 白砂糖15克 醋3克 盐5克 味精10克 花生油150克 辣椒油25克 姜15克 料酒15克 |
| 陈皮鸭胗怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备花生油约750克。 |
| 陈皮鸭胗的热量 |
| 能量2175.58千卡,蛋白质96.09克,脂肪182.05克,碳水化合物40.73克,叶酸0.52微克,膳食纤维2.92克,胆固醇765毫克,维生素A70.3微克,胡萝卜素242.3微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.85毫克,烟酸0.99毫克,维生素C1.3毫克,维生素E87.05毫克,钙138.91毫克,磷764.73毫克,钾1614.28毫克,钠5788.45毫克,碘0.6微克,镁75.19毫克,铁30.15毫克,锌15.14毫克,硒80.92微克,铜1.29毫克,锰1.96毫克, 陈皮鸭胗的做法，陈皮鸭胗怎么做 |
| 制作陈皮鸭胗的小贴士： |
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