黄豆羹是一道甜品/点心 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 补气食谱,口味甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析黄豆羹的做法,协助您做出美味可口的黄豆羹。
黄豆羹的做法 |
1. 黄豆和花生米洗净,泡在开水中;2. 白果除去果壳,用开水泡半小时,捞出白果,去衣除心;3. 黄豆、花生米和去心白果一起放在锅内加入适量水煮烂;4. 蜜枣洗净,除去果核;5. 煮烂的黄豆、花生米、白果盛入大汤碗内,加入去核蜜枣、桂圆肉和白糖,再注满开水;6. 放入笼屉内用旺火蒸透,撒上糖桂花即可。 |
黄豆羹说明: |
工艺:煮 口味:甜味 |
黄豆羹的制作材料 |
主料:大豆150克 辅料:白果(干)50克 桂圆肉50克 蜜枣100克 花生仁(生)100克 调料:糖桂花5克 白砂糖50克 |
黄豆羹怎么做好吃 |
白果(干):白果忌与鳗鱼同食。 蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》) 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。 |
黄豆羹的热量 |
能量1956.5千卡,蛋白质87.5克,脂肪69.65克,碳水化合物280.4克,叶酸302.8微克,膳食纤维35.55克,维生素A60.5微克,胡萝卜素360微克,硫胺素1.36毫克,核黄素1.1毫克,烟酸25.9毫克,维生素C70.5毫克,维生素E58.79毫克,钙441毫克,磷1119毫克,钾3201毫克,钠44.6毫克,碘17.25微克,镁524.5毫克,铁20.25毫克,锌8.46毫克,硒23.07微克,铜3.62毫克,锰6.12毫克, 黄豆羹的做法,黄豆羹怎么做 |
制作黄豆羹的小贴士: |
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