滑蛋炒牛肉是一道幼儿食谱 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析滑蛋炒牛肉的做法，协助您做出美味可口的滑蛋炒牛肉。
| 滑蛋炒牛肉的做法 |
| 1. 牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀。2. 将泡油后的牛肉放入蛋液中。3. 将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。 |
| 滑蛋炒牛肉说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 |
| 滑蛋炒牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉(肥瘦)150克 鸡蛋250克 辅料： 调料：大葱15克 酱油4克 姜汁5克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克 花生油15克 盐3克 白酒1克 |
| 滑蛋炒牛肉怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 滑蛋炒牛肉的热量 |
| 能量653.35千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质63.59克,脂肪43.33克,碳水化合物20.52克,叶酸285.04微克,膳食纤维0.38克,胆固醇1588.5毫克,维生素A597.15微克,胡萝卜素9.6微克,硫胺素0.35毫克,核黄素0.9毫克,烟酸9.05毫克,维生素C0.45毫克,维生素E11.88毫克,钙190.26毫克,磷592.2毫克,钾744.5毫克,钠1866.79毫克,碘68.1微克,镁64.36毫克,铁10.97毫克,锌10.04毫克,硒45.64微克,铜0.68毫克,锰0.33毫克, 滑蛋炒牛肉的做法，滑蛋炒牛肉怎么做 |
| 制作滑蛋炒牛肉的小贴士： |
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