脆豆腐干是一道家常菜 健脾开胃食谱，口味香辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析脆豆腐干的做法，协助您做出美味可口的脆豆腐干。
| 脆豆腐干的做法 |
| 1. 将豆腐干切成6片；2. 将鸡蛋打散，放入酱油、盐、胡椒粉、辣酱拌匀；将青辣椒洗净，切丝放入开水焯一下；3. 将豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中，取出再滚上一层面粉；4. 将平底锅内的植物油烧热，放入滚上面粉的豆腐干片，逐个炸至呈金黄色捞出装盘，撒上青辣椒丝即可。 |
| 脆豆腐干说明： |
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工艺：炸 口味：香辣 |
| 脆豆腐干的制作材料 |
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主料：豆腐干300克 小麦面粉200克 辅料：鸡蛋60克 辣椒(青、尖)20克 调料：酱油5克 味精3克 胡椒粉3克 辣椒酱20克 植物油100克 |
| 脆豆腐干怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 脆豆腐干的热量 |
| 能量1229.1千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质90.19克,脂肪21.78克,碳水化合物183.39克,叶酸277.18微克,膳食纤维10.82克,胆固醇351毫克,维生素A178.5微克,胡萝卜素227.8微克,硫胺素1.09毫克,核黄素0.51毫克,烟酸5.31毫克,维生素C12.4毫克,维生素E2.49毫克,钙1052.36毫克,磷1259.08毫克,钾1000.19毫克,钠2453.36毫克,碘161.09微克,镁331.05毫克,铁18.74毫克,锌6.54毫克,硒24.06微克,铜2.58毫克,锰4.34毫克, 脆豆腐干的做法，脆豆腐干怎么做 |
| 制作脆豆腐干的小贴士： |
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