双豆炖猪蹄是一道家常菜 美容养颜食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析双豆炖猪蹄的做法，协助您做出美味可口的双豆炖猪蹄。
| 双豆炖猪蹄的做法 |
| 1. 将净猪蹄从中间劈开，剁成小块，投入沸水锅中氽一下，捞出投凉；2. 香菜洗净切成段；3. 黄豆（大豆）、红豆泡水至发透；4. 葱切段、姜切末；5. 将炒锅置旺火上，放入植物油烧热，加入葱段、姜末、猪蹄块、蚝油和酱油炒至上色，加入高汤500克、盐、味精、6. 水发黄豆和红豆炖35分钟至猪蹄块酥烂；7. 淋上香油，撒上香菜段即可。 |
| 双豆炖猪蹄说明： |
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工艺：炖 口味：咸鲜味 |
| 双豆炖猪蹄的制作材料 |
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主料：猪蹄500克 辅料：大豆100克 赤小豆100克 调料：大葱10克 姜10克 盐6克 蚝油15克 味精1克 酱油8克 香菜10克 植物油30克 香油5克 |
| 双豆炖猪蹄怎么做好吃 |
| 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 |
| 双豆炖猪蹄的热量 |
| 能量2030.12千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质169.52克,脂肪115.72克,碳水化合物100.91克,叶酸234.58微克,膳食纤维23.85克,胆固醇960毫克,维生素A88.2微克,胡萝卜素439.4微克,硫胺素0.84毫克,核黄素0.84毫克,烟酸12.09毫克,维生素C5.5毫克,维生素E36.88毫克,钙456.7毫克,磷961.26毫克,钾2728.54毫克,钠3417.46毫克,碘17.84微克,镁383.97毫克,铁22.36毫克,锌11.47毫克,硒39.52微克,铜2.49毫克,锰4.14毫克, 双豆炖猪蹄的做法，双豆炖猪蹄怎么做 |
| 制作双豆炖猪蹄的小贴士： |
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