腊味白蜂糕是一道甜品/点心 健脾开胃食谱 腹泻调理食谱 产后调理食谱 老人食谱，口味甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析腊味白蜂糕的做法，协助您做出美味可口的腊味白蜂糕。
| 腊味白蜂糕的做法 |
| 1. 将大米粉放在盆内，加入泡打粉、干酵母、适量清水和匀成干稀度的料浆；2. 再盖上干洁布，发酵8小时左右；3. 加入蜂蜜、腊肉颗粒和匀，放入花内上笼蒸熟即可。 |
| 腊味白蜂糕说明： |
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工艺：蒸 口味：甜味 |
| 腊味白蜂糕的制作材料 |
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主料：籼米粉（干、细）800克 辅料：腊肉(生)300克 泡打粉15克 酵母5克 调料：白砂糖30克 蜂蜜50克 |
| 腊味白蜂糕怎么做好吃 |
| 1. 蒸出的糕有时会死板、不松泡、口感不细腻；2. 一是浆子磨粗了，因而使制品口感不好；3. 二是米浆发酵时，饧发程度不够，所以制品不松泡；4. 因而米浆要磨细，发酵时浆子要起小泡，质地紧密，不能将粉浆与水分离，这样蒸制出的糕质量才能达到要求。 |
| 腊味白蜂糕的热量 |
| 能量4560.3千卡,蛋白质101.98克,脂肪148.24克,碳水化合物705.14克,叶酸106.66微克,膳食纤维1.2克,胆固醇369毫克,维生素A288微克,硫胺素0.57毫克,核黄素0.19毫克,烟酸3.91毫克,维生素C1.5毫克,维生素E18.69毫克,钙79.3毫克,磷1269.55毫克,钾1607.5毫克,钠2339.17毫克,镁290.9毫克,铁35.29毫克,锌28.83毫克,硒98.16微克,铜0.99毫克,锰5.25毫克, 腊味白蜂糕的做法，腊味白蜂糕怎么做 |
| 制作腊味白蜂糕的小贴士： |
| 1. 蜂蜜含丰富的果糖、葡萄糖、氮化合物、有机酸、酵母、酶类等，也含有一定成分的维生素和矿物质；2. 中医认为蜂蜜具有补中、润肺、润肠、通便的作用，脾胃虚弱，倦怠乏力，肺虚久咳的病人都宜食用。 |
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