蘑菇烩兔丝是一道减肥瘦身食谱 营养不良食谱 消化不良食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析蘑菇烩兔丝的做法，协助您做出美味可口的蘑菇烩兔丝。
| 蘑菇烩兔丝的做法 |
| 1.鸡蛋打开去蛋黄；兔肉洗净切丝，加蛋清，淀粉，米酒，酱油搅拌均匀。2.炒锅注油烧至五成热，放入兔丝，散炸至熟，捞出沥油。3.原锅内放入蘑菇，冬菇和姜，煸透后浇入米酒，加入肉汤，鸡精，盐，酱油，白糖，胡椒粉，麻油和兔肉，烧开后，用湿淀粉勾稀芡，撒上葱丝，装盘。 |
| 蘑菇烩兔丝说明： |
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工艺：烩 口味：咸鲜味 |
| 蘑菇烩兔丝的制作材料 |
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主料：兔肉200克 辅料：蘑菇(鲜蘑)50克 香菇（鲜）50克 料酒75克 调料：鸡精3克 盐2克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)2克 胡椒粉2克 香油2克 大葱2克 花生油10克 |
| 蘑菇烩兔丝怎么做好吃 |
| 补肝养胃，强体助孕。含有蛋白质，脂肪，维生素，卵磷脂和多种无机盐。兔肉性凉味甘，补中益气，凉血解毒；蘑菇性凉味甘，闪肠胃；蛋清性凉味甘，润肺利咽，清热解毒。 |
| 蘑菇烩兔丝的热量 |
| 能量363.63千卡,维生素B60毫克,蛋白质42.41克,脂肪16.72克,碳水化合物13.78克,叶酸21.25微克,膳食纤维2.82克,胆固醇118.15毫克,维生素A53.42微克,胡萝卜素7.48微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.42毫克,烟酸14.66毫克,维生素C1.56毫克,维生素E6.72毫克,钙31.86毫克,磷411.36毫克,钾744.31毫克,钠1447.91毫克,碘23.16微克,镁44.35毫克,铁5.34毫克,锌3.5毫克,硒23.65微克,铜0.58毫克,锰0.34毫克, 蘑菇烩兔丝的做法，蘑菇烩兔丝怎么做 |
| 制作蘑菇烩兔丝的小贴士： |
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