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酸辣海参汤的做法,酸辣海参汤怎样做?

酸辣海参汤是一道补虚养身食谱 家常菜 气血双补食谱 高血压食谱 冠心病食谱,口味酸辣味,【家常菜食谱大全】为您详解解析酸辣海参汤的做法,协助您做出美味可口的酸辣海参汤。

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酸辣海参汤的做法
1. 将海参、玉兰片冲洗干净,分别切成方丁;2. 姜去皮切成极细的细末,再加水泡成姜汁;3. 胡椒粉放入汤碗中待用;4. 坐锅点火加入清水,烧沸后放入海参、玉兰片烫两遍,将水倒掉换上鸡汤,加入精盐、味精、料酒、海参丁、玉兰片丁煮沸;5. 去掉浮沫,加入米醋、香油调味,最后倒入放有胡椒粉的汤碗中搅匀即可。
酸辣海参汤说明:

工艺:

口味:酸辣味

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酸辣海参汤的制作材料

主料:海参(水浸)250克 玉兰片100克

辅料:

调料:盐3克 味精2克 胡椒粉8克 料酒10克 醋7克 姜5克 香油5克

酸辣海参汤怎么做好吃
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
酸辣海参汤的热量
能量188.54千卡,蛋白质19.38克,脂肪5.87克,碳水化合物26.15克,叶酸0.27微克,膳食纤维11.62克,胆固醇125毫克,维生素A29.7微克,胡萝卜素13.3微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.15毫克,烟酸1.14毫克,维生素C1.2毫克,维生素E5.73毫克,钙647.36毫克,磷75.81毫克,钾220.64毫克,钠1566.18毫克,碘0.66微克,镁96.05毫克,铁6.38毫克,锌1.13毫克,硒15.33微克,铜0.08毫克,锰1.09毫克, 酸辣海参汤的做法,酸辣海参汤怎么做
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