滑炒鱼丝是一道山东菜 家常菜 营养不良食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析滑炒鱼丝的做法，协助您做出美味可口的滑炒鱼丝。
| 滑炒鱼丝的做法 |
| 1. 鲆鱼精肉先片0.2厘米厚的薄片，再切6厘米长的细丝；2. 放碗中加盐、味精、料酒、蛋清和少许淀粉抓匀上浆备用；3. 冬笋、香菇洗净切丝，用开水焯过；4. 勺中加底油烧热，加葱姜丝煸出香味，加冬笋、冬菇丝翻炒几下；5. 加高汤25克调味，放入鱼丝，淋花椒油颠翻出勺。 |
| 滑炒鱼丝说明： |
|
工艺：滑炒 口味：清香味 |
| 滑炒鱼丝的制作材料 |
|
主料：鲆250克 辅料：冬笋50克 香菇（鲜）25克 调料：盐2克 胡麻油5克 味精2克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)5克 鸡蛋清40克 植物油70克 |
| 滑炒鱼丝怎么做好吃 |
| 滑炒鱼丝的热量 |
| 能量402.56千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质60.36克,脂肪13.26克,碳水化合物12.18克,叶酸11.82微克,膳食纤维1.75克,胆固醇202.5毫克,维生素A10.4微克,胡萝卜素63.4微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.19毫克,烟酸12.27毫克,维生素C1.45毫克,维生素E20.75毫克,钙164.39毫克,磷499.28毫克,钾895.81毫克,钠1150.86毫克,镁152.68毫克,铁3.6毫克,锌1.6毫克,硒95.97微克,铜0.12毫克,锰0.56毫克, 滑炒鱼丝的做法，滑炒鱼丝怎么做 |
| 制作滑炒鱼丝的小贴士： |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=9778&caipu=1213376828