西式镶青椒是一道春季养生食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱，口味清香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析西式镶青椒的做法，协助您做出美味可口的西式镶青椒。
| 西式镶青椒的做法 |
| 1. 将大青椒蒂柄捏住后朝里一推，使与椒体断离，再向外拔出，去籽洗净，放入沸水锅中略烫一下，取出待用；2. 洋葱切末；3. 猪肥瘦肉洗净切末；4. 烧热锅，用油滑锅后留少量油，把面粉放入用中火炒至褐黄色即成油面酱，盛出；5. 把洋葱末，用油炒香后放猪肉末煸炒，将熟时放油面酱、细盐、胡椒粉炒匀，离火；6. 把面包去皮后，切成碎粒混入肉末中拌匀，然后分装在青椒内；7. 净锅内放少量油和肉汤2勺，将酿青椒整齐地摆在锅内，烧开后盖上盖，用小火焖至汤汁收干即可。 |
| 西式镶青椒说明： |
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工艺：焖 口味：清香味 |
| 西式镶青椒的制作材料 |
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主料：青椒650克 猪肉(肥瘦)250克 辅料：洋葱（白皮）60克 咸面包50克 小麦面粉15克 调料：盐4克 胡椒粉3克 味精2克 色拉油50克 |
| 西式镶青椒怎么做好吃 |
| 1. 炒面粉要用足油，使其呈饱和状态，必须用小火炒，使之松滑香如酱，故称油面酱；2. 青椒先用沸水速烫，使其略软，须立即捞出浸入冷水盆中，使其色泽稳定，这样再焖烧时就不易泛黄；3.把面包粒混入肉馅中，是为了使成品之口感更松嫩滑软。 |
| 西式镶青椒的热量 |
| 能量1809.57千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质48.2克,脂肪146.16克,碳水化合物85.62克,叶酸94.46微克,膳食纤维10.51克,胆固醇200毫克,维生素A417.6微克,胡萝卜素2223.8微克,硫胺素0.85毫克,核黄素0.63毫克,烟酸17.28毫克,维生素C472.8毫克,维生素E41.23毫克,钙172.99毫克,磷642.69毫克,钾1599.46毫克,钠2172.79毫克,碘63.8微克,镁152.56毫克,铁11.59毫克,锌7.66毫克,硒51.55微克,铜0.9毫克,锰1.21毫克, 西式镶青椒的做法，西式镶青椒怎么做 |
| 制作西式镶青椒的小贴士： |
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