芥菜白肉片是一道补虚养身食谱 滋阴食谱 肾调养食谱 私家菜，口味香辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析芥菜白肉片的做法，协助您做出美味可口的芥菜白肉片。
| 芥菜白肉片的做法 |
| 1. 猪腿肉刮洗干净后入锅，待水温降至40度时，捞出片成片；2. 大蒜捣碎成泥；3. 芥菜洗净，晾干水分，放入热锅中炒断生，入盆捂严；4. 白肉片中放芥菜，入盘摆好，调入蒜泥、味精、红油、酱油即可。 |
| 芥菜白肉片说明： |
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工艺：炒 口味：香辣 |
| 芥菜白肉片的制作材料 |
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主料：猪腿肉500克 辅料：芥菜100克 调料：大蒜（白皮）10克 酱油5克 辣椒油15克 味精2克 |
| 芥菜白肉片怎么做好吃 |
| 肉片要切薄；芥菜刚断生即可，不宜全熟。 |
| 芥菜白肉片的热量 |
| 能量1130.11千卡,蛋白质93.03克,脂肪79.43克,碳水化合物12.5克,叶酸82.6微克,膳食纤维1.72克,胆固醇395毫克,维生素A73.2微克,胡萝卜素347.5微克,硫胺素2.69毫克,核黄素1.32毫克,烟酸25.15毫克,维生素C31.7毫克,维生素E15.43毫克,钙269.2毫克,磷993.98毫克,钾1803.13毫克,钠798.51毫克,碘0.12微克,镁159.04毫克,铁8.27毫克,锌11.75毫克,硒68.1微克,铜0.81毫克,锰0.72毫克, 芥菜白肉片的做法，芥菜白肉片怎么做 |
| 制作芥菜白肉片的小贴士： |
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