香菇肉丝盖浇饭是一道快餐/主食 补虚养身食谱 气血双补食谱 防癌抗癌食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析香菇肉丝盖浇饭的做法，协助您做出美味可口的香菇肉丝盖浇饭。
| 香菇肉丝盖浇饭的做法 |
| 1.将香菇洗净，去柄切成细丝；里脊肉洗净，切成细丝；葱、姜去皮洗净，均切成细丝，备用。2.将炒锅置旺火上烧热，倒入花生油，待油热后放入葱丝、姜丝，炒出香味后放入香菇丝和里脊丝迅速炒散，见色变白时倒入料酒，加入精盐、酱油，炒至断生即可停火，加入味精炒匀。3.将刚焖好的米饭盛入盘内，浇入炒好的里脊香菇丝，即可上桌食用。 |
| 香菇肉丝盖浇饭说明： |
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工艺：其他 口味：原本味 |
| 香菇肉丝盖浇饭的制作材料 |
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主料：米饭(蒸)500克 猪里脊肉300克 香菇（鲜）250克 辅料： 调料：大葱10克 姜3克 料酒20克 酱油15克 盐2克 味精2克 花生油60克 |
| 香菇肉丝盖浇饭怎么做好吃 |
| 主料中的香菇最好选用鲜香菇，做出的盖浇饭将更加鲜嫩味美。 |
| 香菇肉丝盖浇饭的热量 |
| 能量1650.24千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质80.94克,脂肪85.96克,碳水化合物147.53克,叶酸129.4微克,膳食纤维10.1克,胆固醇165毫克,维生素A16.94微克,胡萝卜素11.5微克,硫胺素1.53毫克,核黄素0.73毫克,烟酸30.44毫克,维生素C2.92毫克,维生素E27.01毫克,钙84.65毫克,磷1037.43毫克,钾1222.36毫克,钠1962.01毫克,碘0.36微克,镁214.2毫克,铁14.93毫克,锌13.66毫克,硒24.49微克,铜1.19毫克,锰4.13毫克, 香菇肉丝盖浇饭的做法，香菇肉丝盖浇饭怎么做 |
| 制作香菇肉丝盖浇饭的小贴士： |
| 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 |
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