香辣豆角香干是一道家常菜，口味香辣，【家常菜食谱大全】为您详解解析香辣豆角香干的做法，协助您做出美味可口的香辣豆角香干。
| 香辣豆角香干的做法 |
| 1. 香菇泡发软洗净；2. 所有食料（豆腐干、猪肉、豆角、香菇、红辣椒）切小粒；3. 蒜切成蓉备用；4. 猪肉用调味料拌匀，泡油（用热锅热油速炒）留用；5. 锅上火倒油烧热，炒香蒜蓉，放入猪肉、豆角、豆腐干、香菇、红椒粒再炒匀；6. 锅内慢慢倒入汤汁料（豆瓣酱、粟粉、白糖、盐、蚝油、香油、高汤60克）；7. 煮滚后，拌匀，热吃或冷食均可。 |
| 香辣豆角香干说明： |
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工艺：拌 口味：香辣 标签： 【家常菜】 |
| 香辣豆角香干的制作材料 |
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主料：豆腐干200克 猪肉(肥瘦)180克 豇豆180克 香菇（干）100克 辣椒(红、尖、干)100克 辅料： 调料：大蒜（白皮）5克 白砂糖4克 盐6克 淀粉(玉米)5克 植物油40克 豆瓣酱10克 小米面10克 蚝油5克 香油10克 |
| 香辣豆角香干怎么做好吃 |
| 香辣豆角香干的热量 |
| 能量1648.95千卡,蛋白质98.74克,脂肪98.42克,碳水化合物171.47克,叶酸370.13微克,膳食纤维79.32克,胆固醇144毫克,维生素A111.25微克,胡萝卜素471.5微克,硫胺素1.33毫克,核黄素2.07毫克,烟酸31.7毫克,维生素C39.55毫克,维生素E25.04毫克,钙784.67毫克,磷1545.72毫克,钾2504.44毫克,钠3240.9毫克,碘92.4微克,镁510.39毫克,铁32.69毫克,锌25.32毫克,硒30.89微克,铜3.66毫克,锰20.74毫克, 香辣豆角香干的做法，香辣豆角香干怎么做 |
| 制作香辣豆角香干的小贴士： |
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