香酥鲫鱼是一道私家菜 补虚养身食谱 通乳食谱 乳母食谱 水肿食谱，口味甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析香酥鲫鱼的做法，协助您做出美味可口的香酥鲫鱼。
| 香酥鲫鱼的做法 |
| 1. 鲫鱼去内脏洗净；2. 净鲫鱼开背改刀；3. 将鲫鱼入油锅炸香；4. 葱、姜、干辣椒均切细丝；5. 锅中加油烧热，将姜丝，葱丝，干椒丝下锅炒香，下汤，味精，精盐，白糖，醋，胡椒粉，料酒；6. 将鲫鱼用慢火煨炖到酥烂为止。 |
| 香酥鲫鱼说明： |
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工艺：炖 口味：甜味 |
| 香酥鲫鱼的制作材料 |
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主料：鲫鱼650克 辅料： 调料：姜10克 大葱10克 辣椒(红、尖、干)5克 盐4克 味精2克 白砂糖10克 料酒10克 醋5克 胡椒粉2克 |
| 香酥鲫鱼怎么做好吃 |
| 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 |
| 香酥鲫鱼的热量 |
| 能量649.55千卡,维生素B60.67毫克,蛋白质119.14克,脂肪11.15克,碳水化合物21.1克,叶酸152.3微克,膳食纤维2.64克,胆固醇136.5毫克,维生素A4.1微克,胡萝卜素24.6微克,硫胺素0.56毫克,核黄素0.41毫克,烟酸15.77毫克,维生素C0.7毫克,维生素E2.65毫克,钙528.87毫克,磷1049.52毫克,钾2001.52毫克,钠2019.26毫克,碘0.16微克,镁282.78毫克,铁9.56毫克,锌4.03毫克,硒149.65微克,铜0.13毫克,锰1.14毫克, 香酥鲫鱼的做法，香酥鲫鱼怎么做 |
| 制作香酥鲫鱼的小贴士： |
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